LENTICCHIA DECORTICATA ROSSA SACCHETTO 400 G BIOLOGICA AGRICOLTURA ITALIANA  
LENTICCHIE ROSSE DECORTICATA
 
Le lenticchie rosse decorticate sono delle leguminose private della buccia esterna per essere maggiormente digeribili e più rapide nella cottura. Sono dei legumi completi ricchi di carboidrati, proteine, fibre e glucidi; hanno un’elevata concentrazione di ferro, potassio e vitamina B; tutti valori nutrizionali indispensabili per una sana e corretta alimentazione. Le lenticchie rosse danno un elevato potere energetico e hanno un basso indice glicemico, non contengono glutine, colesterolo e grassi. Grazie alle loro caratteristiche, se ne consiglia il consumo a donne in gravidanza, bambini e persone con colesterolo alto e anemiche. Proprietà benefiche: lassative, antiossidanti, equilibranti, antianemiche e antidepressive. Le lenticchie rosse decorticate sono infine una perfetta alternativa agli alimenti di origine animale.
Tabella valori nutrizionali lenticchie rosse decorticate bio relativa a 100 g:
  Kj
  1411
  Kcal
  333
  Grassi in g
  0,50
  di cui acidi saturi
  0,08
  Carboidrati in g
  52,10
  di cui zuccheri
  1,10
  Fibre alimentari
  9,00
  Proteine in g
  25,60
  Sale in g
  0,08
  Sodio in g
  0,03
 
Modalità di cottura:
Le lenticchie rosse decorticate non necessitano di ammollo. Mettere in acqua fredda, portare ad ebollizione e cuocere per circa 10/15 minuti. Sono ideali per puree e passati.
Conservazione:
Conservare le lenticchie rosse decorticate in ambienti asciutti e puliti a temperatura ambiente e al riparo dalla luce solare.
CONFEZIONATA DA : 
Societa'Agricola Feudi Del Riccio di Dorotea Di quattro Sas
Via Enrico Parisi 9 
90141 Palermo 
Palermo - Sicily - Italy