UNA LATTA DA 5 LITRI DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DI CATEGORIA
SUPERIORE
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A MANTENERLO.
CHIAMATO Frantò
È l'Olio Extravergine di Oliva ottenuto dalla spremitura di tre varietà, che gli conferiscono un aroma equilibrato e leggermente fruttato. In cucina non copre il sapore dei piatti, pur esaltandone il gusto.
PROFILO AGRONOMICO
CULTIVAR : NOCELLARA DELL'ETNA - MORESCA- BIANCOLILLA
ZONA PRODUZIONE : ITALIA-SICILIA
PERIODO DI RACCOLTA: OTTOBRE/NOVEMBRE
METODO DI RACCOLTA : BRUCATURA A MANO
DECANTAZIONE : NATURALE,CON FREQUENTI TRAVASI
ASPETTO : VERDE CON RIFLESSI GIALLO ORO
SENSAZIONE OLFATTIVA : FRUTTATO LEGGERO CON SENTORI DI ERBA APPENA TAGLIATA
SENSAZIONI GUSTATIVE : GUSTO EQUILIBRATO,FRUTTATO CON UN LEGGERO RETROGUSTO AMARO PICCANTE
GASTRONOMIA : ARRICCHISCE I CIBI SENZA COPRIRNE IL SAPORE,INDICATO PER CIBI COTTI COME SUGHI,SALSE,ARROSTI E A CRUDO COME CONDIMENTO
ACIDITA % : 0,40
NUMERO PEROSSIDI : 8
POLIFENOLI TOTALI : 180
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G DI PRODOTTO
VALORE ENERGETICO : 824 KCAL-3.389 KJ
PROTEINE : 0 G
CARBOIDRATI : 0G
GRASSI : 92 G
DI CUI SATURI : 14 G
MONOINSATURI : 69 G
POLISATURI : 9 G
COLESTEROLO: 0 G
FIBRE ALIMENTARI : 0 G
SODIO : 0 G
VITAMINE E : 15 MG
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€45.80Prezzo
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