Tenute di Montenero Grillo

TIPO DI VINO:

bianco

ZONA DI PRODUZIONE:

Petrosino (TP)

LINEA:

montenero

MARCHIO:

cantine_petrosino

PRIMA ANNATA PRODUZIONE:

2013

COLORE:

giallo dorato con riflessi verdognoli

UVE:

grillo 100%

TIPO ALLEVAMENTO:

controspalliera a guyot

DENSITÀ IMPIANTO PER ETTARO:

4.000 ceppi

CLASSIFICAZIONE:

IGP - Terre Siciliane

GUSTO:

secco, sapientemente equilibrato e persistente

TEMPERATURA SERVIZIO:

8° - 10° c.

RESA PER ETTARO:

100 q.li, 2.5 Kg per pianta

TIPO TERRENO:

mediamente calcareo, fine moderato

ALTITUDINE:

50 mt. s.l.m.

EPOCA RACCOLTA:

prima decade di Settembre

VINIFICAZIONE:

diraspatura, criomacerazione per 12 ore, fermentazione a 16° C in vasche inox

PROFUMI:

ampio, raffinato ed elegante con sentori di frutta esotica ed agrumi

ABBINAMENTI:

antipasti e piatti a base di pesce fresco e crostacei

GRADAZIONE ALCOLICA:

12,5% vol.

ANNO DI IMPIANTO:

1990

VINO BIANCO GRILLO D AVOLA TEN MONFERRATO 2017 D.O.C. SICILIA 750 ML VOL 13 %

€5.50Prezzo