in questa inserzione e in vendita una bottiglia di vino indicazione geografica tipica Sicilia

                  CHIAMATO " IL ROSSO  INCONTRI KISS" 

 

IMBOTTIGLIATO DA PRINCIPE DI CORLEONE - POLLARA- DI VINCENZO POLLARA & C. S.A.S. MONREALE ITALIA 

gradazione 12% 750 ML ANNO 2013

DESCRIZIONE : 

                                                                                                   IL ROSSO


INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA SICILIA

Uve impiegate: Nero d’Avola 50% - Merlot 30%
Cabernet Sauvignon 20%.
Le uve vengono interamente raccolte in cassette.
Vendemmia: tutto il mese di settembre.
Imbottigliamento: vari lotti.

FERMENTAZIONE
Metodo: macerazione in fermentino di acciaio inox.
Temperatura: 24° - 26° C.
Durata: 6 - 12 giorni.
Malolattica: si.
Affinamento in rovere: 8 mesi per circa 1/3 del vino
Tipo di botti: botti di Rovere da 2.000 e 5.000 litri.

CARATTERISTICHE TECNICHE
pH: 3,65 - Alcol: 13% - Acidità: totale: 5,60 - volatile: 0,44 S02 (mg/lt.) totale: 110 - libera: 15

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore rosso rubino intenso. 
Profumo deciso con note di frutta rossa. 
Al gusto si presenta caldo, elegante ed asciutto.

OTTIMO DA BERE CON FORMAGGI E TUTTI I PIATTI A BASE DI CARNE 

LE MODE CAMBIANO LE COSE BUONE DURANO A LUNGO

VINO ROSSO "IL ROSSO INCONTRI KISS" PRINCIPE DI CORLEONE POLLARA SICILIA 750 ML

€5.06Prezzo